30 λεπτά | 5 άτομα

ΥΛΙΚΑ:

• 1 ½ κιλό χοιρινά παϊδάκια
• 75 ml ουίσκι
• 70 ml light soy sauce
• 50γρ. κόλιανδρο φρέσκο
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 60γρ. μέλι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

Aνακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας . Αφήνουμε τα παϊδακια μας να μαριναριστούν για τουλάχιστον τρεις ώρες. Κρατάμε λίγη απ' την μαρινάδα στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200ºC και τα τοποθετούμε σε ταψί στην σχάρα μας. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά απ' την κάθε πλευρά, βρέχοντας τα με την μαρινάδα που κρατήσαμε.