15 λεπτά | 5 άτομα
ΥΛΙΚΑ:
- 200 γρ. μπισκότα
- 60 γρ. φοινίκια
- 1 κ.σ. κακάο
- 2 ½ κ.σ. φυστικοβούτυρο
- 2 κ.σ. μέλι
- 30 ml κρέμα καρύδας
- τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση:
Αλέθουμε τα μπισκότα στο μιξερ και έπειτα τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Ακολούθως βάζουμε στο μιξερ το φοινίκι, τον φυστικοβούτυρο, το μέλι και την κρέμα καρύδας. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές και εύπλαστο. Πλάθουμε τα τρουφάκια σε μικρές στρογγυλές μπαλίτσες και τα βουτάμε σε τριμμένη καρύδα.